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“舌尖上的中医”——中医饮食制作大赛圆满结束

作者:研究生院    发布日期:2013年10月22日

1014日,由护理学院研究生承办的研究生校园文化创意精品建设项目之一“舌尖上的中医”——中医饮食制作大赛圆满结束。  

本次比赛从前期宣传到作品收集、筛选、评比到结束历时五个多月。为更好的鼓动全校师生积极参加,晒出自己制作的中医养生美食,承办比赛的研究生同学在东西校区张贴宣传海报、发放宣传单,广泛宣传。活动得到全校师生的积极回应,共收集作品30余件。在顾问老师的指导下进行作品初筛,按菜系进行分类整理,最终,护理学院胡力云同学制作的“归芪蒸鸡”作品赢得高票支持,夺得了一等奖,此外还投票选出7项“最佳大厨”奖和13项入选作品集的优秀奖。获奖作品分类编辑制作成“舌尖上的中医——中医食谱集”进行展览传阅,丰富校园中医文化氛围。此次活动营造了和谐美好的校园文化氛围,增强了同学间的认同感和凝聚力,赢得了师生们一致好评。

中医食疗是中医治疗及护理工作重要的方法之一,一方面可以利用食物自身的特性,对患者进行营养和膳食方面的护理和指导,以补益脏腑、泄实祛斜、调整阴阳、从而提高患者的抵抗能力,加速疾病的恢复;另一方面,饮食在预防疾病、养身保健方面也起着十分重要的作用。护理学院研究生承办此次中医饮食制作大赛,旨在让全校师生了解、掌握中医饮食知识,以运用到今后工作生活中,推广中医食疗的作用,对研究生今后在工作中指导病人饮食护理方面起到积极影响。

 

舌尖上的中医-中医食谱集